主料:
白糯米适量脱衣绿豆适量黑糯米适量，
咸蛋黄适量，
瑶柱适量，
腊肉适量
辅料:
粽叶适量棉线绳适量
配料:
盐适量瑶柱腊肉蛋黄粽的做法步骤
1.黑白糯米、脱衣绿豆用水浸泡6小时以上；腊肉切小片；瑶柱泡发。
2.粽叶用温水泡3小时。
3.将泡好的黑白糯米连同瑶柱混合在一起。
4.加入盐拌匀。
5.取一片粽叶折成漏斗形，先放入糯米。
6.再放入脱衣绿豆、腊肉和蛋黄，再放入糯米。
7.把它折成三角形，用棉线绳绑紧。
8.包好的粽子放入高压锅，放入适量水，压30分钟即可。
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